Salmón
Salmón salar (Noruega)
Salmon salar
Tamaños
1800/2200 gr/p (filetes) | 2×125 gr/p (lomo al vacio)
Salmón keta (China)
Oncorynchus keta
Tamaños
800/1500 gr/p (filetes) | 150/200gr/p (porciones)
Salmón rosado (China)
Oncorynchus gorbuscha
Tamaños
300/600gr/p (filetes) | 150/200 gr/p (porciones)
